Opäť sa blíži leto a jahodová sezóna je v plnom prúde. Okrem vášnivého pojedania priamo z koreňa sa dajú v kuchyni využiť do čohokoľvek. Tento rok som okrem tradičných receptov našla jeden dávno zabudnutý na perfektnú a rýchlu ovocnú bublaninu. A tu je v celej svojej krásne :D
Okrem čerstvého alebo zamrazeného ovocia budete potrebovať:
4-6 vajec záleží od veľkosti nádoby
10 lyžíc kryštáľového cukru (záleží od toho koľko sladíte, ja dávam 6 lyžíc)
1 vanilkový cukor
12-18 lyžíc polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1dl vlažnej vody
3/4 dl oleja (ja uprednostňujem olivový)
plech alebo keramická nádoba (osvedčilo sa použiťpapier na pečenie)
A veľmi rýchly postup, ak máte mixér, ak nie, šľahať sa dá aj s metličkou:
- Najprv si vyšľahajte bielka do tuhého snehu.
- Do druhej nádoby si dajte žĺtka, ktoré vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
- Do vyšľahanej žĺtkovej zmeny potom pomaly, počas stáleho šľahania prilievajte vlažnú vodu a následne olej.
- Do ďalšej nádoby si nasypte múku a prášok do pečiva a opatrne premiešajte.
- A posledný krok. Do žĺtok opatrne primiešajte bielka a nakoniec múku. Vznikne vám lahulinké cesto, ktoré vylejte na plech (nezabudnite na papier na pečenie).
A máme hotovo :D Príjemné maškrtenie želám
U nás sa do toho pustili a večer už veľa nezostalo :D
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára