utorok, 14. júna 2016

"Mňam" ovocná bublanina

Opäť sa blíži leto a jahodová sezóna je v plnom prúde. Okrem vášnivého pojedania priamo z koreňa sa dajú v kuchyni využiť do čohokoľvek. Tento rok som okrem tradičných receptov našla jeden dávno zabudnutý na perfektnú a rýchlu ovocnú bublaninu. A tu je v celej svojej krásne :D


Okrem čerstvého alebo zamrazeného ovocia budete potrebovať:

4-6 vajec záleží od veľkosti nádoby
10 lyžíc kryštáľového cukru (záleží od toho koľko sladíte, ja dávam 6 lyžíc)
1 vanilkový cukor
12-18 lyžíc polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1dl vlažnej vody
3/4 dl oleja (ja uprednostňujem olivový)
plech alebo keramická nádoba (osvedčilo sa použiťpapier na pečenie)


A veľmi rýchly postup, ak máte mixér, ak nie, šľahať sa dá aj s metličkou:
  • Najprv si vyšľahajte bielka do tuhého snehu. 
  • Do druhej nádoby si dajte žĺtka, ktoré vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
  • Do vyšľahanej žĺtkovej zmeny potom pomaly, počas stáleho šľahania prilievajte vlažnú vodu a následne olej. 
  • Do ďalšej nádoby si nasypte múku a prášok do pečiva a  opatrne premiešajte.
  • A posledný krok. Do žĺtok opatrne primiešajte bielka a nakoniec múku. Vznikne vám lahulinké cesto, ktoré vylejte na plech (nezabudnite na papier na pečenie).
Dajte do predhriatej trúby na 180C a cca pol hodinku pečte, kým cesto nie je zlatisté. Pozor, kvôli prášku do pečiva neotvárajte trúbu skôr ako po 15 minútach, inak cesto padne.





A máme hotovo :D Príjemné maškrtenie želám


U nás sa do toho pustili a večer už veľa nezostalo :D

pondelok, 4. mája 2015

Moja trhová mánia

Minulý mesiac bol naozaj bohatý na burzy starožitností. Som tomu veľmi rada, bo som našla krásne a užitočné veci, ktoré mám v pláne zakomponovať do mnohých projektov. Určite sa o nich dočítate :D

 

Pred dvomi týždňami som bola opäť na obľúbenom trhu starožitností na Červenom kameni. Trh je trošku drahší ako v Senci, no rozprestiera sa na 3-krát takej ploche. Tentoraz sme prišli neskoro, okolo pol 11 a na žiadne poklady sme už nenarazili. Mali sme však veľmi pekný výlet a na chvíľku sme vypadli z Bratislavy :D.






Neúspech som si však vynahradila o týždeň neskôr v Senci, kde som pokúpila, čo sa dalo :D Prišli sme hneď ráno, ľudí bolo málo a výber bol široký. Jednoducho perfektná kombinácia. Trh sme si prešli aj 5-krát a povyjednávali sme, povypytovali sme sa a čas nám ušiel, ani sme nevedeli ako. Až okolo obeda sme nasadli na vláčik a odfrčali domov :D:




piatok, 24. apríla 2015

U fotografa Bena v ateliéri

Som nadšená :D. Po dlhšom čase stretla so sympatickým a talentovaným fotografom Benom, s ktorým som sa zoznámila minulý rok, počas interview v krásnom butiku na Laurinskej.
Tentoraz ma privítal vo svojich nových priestoroch na Bajkalskej a pohostil ma zaujímavými príbehmi zo sveta profesionálneho fotografa a kameramana. A ako bombónik pridal aj pútavú prednáškou o dejinách Iránu. Myslím, že v poslednej dobe to bolo jedno z najpríjemnejších a najpodnetnejších stretnutí, ktoré som mala tú česť zažiť a dokonca sa aj niečo naučiť. :D


  Privítal ma naozaj kráľovsky. Zahral mi na indický hudobný nástroj Santoor, ktorý má pre radosť umiestnený v ateliéri, a potom sa pustil do jedinečnej kaligrafie môjho mena :D Je to naozaj všestranne nadaný umelec.


Písanie takýmto plochým nástrojom chce asi dosť cviku.


Ateliér v sebe skrýval nekonečné množstvo otázok a podnetov na objavovanie. V jeho nevšednom názve IRASK spojil dve krajiny, ktoré si zamiloval: Irán a Slovensko. Dokonca vytvoril perfektné porovnanie Slovenska a Iránu, ktoré si určite pozrite tu.
 


Veľmi sa teším, lebo Ben sa do svojej práce naozaj zahryzol a okrem fotografovania sa dal aj na kamerovanie romantických, či vtipných svatieb, videoklipov, rozhovorov, jednoducho všetkého, čo sa mu zapáči. Má proste chuť pracovať a robiť to, čo ho baví. Je to vidieť aj na jeho profesionálnej internetovej stránke, tu.

A nakoniec pre potešenie mi poslal niekoľko prekrásnych fotiek, s ktorými sa chcem a môžem podeliť aj s Vami. Sú z jeho potuliek po Iráne, z ktorých som úplne nadšená. Obdivujem krásu architektúry, detailnosť spracovania umeleckých diel a monumentálnosť starovekých nálezísk.
Pokochajte sa krásou tejto rozprávkovej zeme so mnou :D